Стилистика вина

белое — яркое, из ароматических сортов винограда

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета. В ярком букете доминируют тона персика, цитрусовых и белых цветов. Богатое во вкусе, с освежающей кислотностью и элегантным цитрусовым послевкусием.

Гастрономия

Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими салатами и пастой.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Винификация осуществляется в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Это интересно

Baluarte — невероятно свежий и ароматный мускат, яркий, как гавайская рубашка. Бокал фонтанирует оттенками цветов, фруктов и сладких специй, при этом в вине достаточно свежести, чтобы противостоять летнему зною. Винодельню многие годы консультировал известный французский энолог Дени Дюбурдье, на счету которого работа с культовыми замками в Бордо. Сегодня с хозяйством работают его преданные последователи Цезарь Муньос и Хавьер Гарбайо.