Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. Яркий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов. Освежающее, комплексное во вкусе вино, с бодрящей кислотностью и фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Отличный аперитив и сочетание со свежими салатами, пиццей или пастой с морепродуктами, речной рыбой и козьими сырами.

Виноградники

Расположены на глинисто-известняковых почвах.

Способ выдержки

Непродолжительная в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

История этикетки

Павлин — символ ренессанса 800-летнего хозяйства, который красуется и на этикетках, и в парках вокруг замка. В 1986 году павлинов здесь было два, а сегодня уже 20.

Это интересно

В 1855 году в Бордо была введена 5-уровневая классификация Гран Крю (Grand Cru Classe), куда вошли 61 шато. С того времени изменилось только одно — Mouton Rothschild был повышен до до первого класса Premier Grand Cru Classe. Шато Citran же относится к классификации, где "собрались" небольшие поместья Медока, не попавшие в этот список — они называются Крю Буржуа (Cru Bourgeois). Это семейные поместья с отличными винами по дружелюбной для Бордо цене. У названия классификации исторические корни — в Средние века в Бордо буржуа разрешили покупать земли и продавать с них вино без уплаты налогов.