Органолептика:

Вино чистого, сияющего, почти прозрачного зеленовато-золотистого цвета. В букете преобладают ароматы цитрусовых (особенно лайма), зеленого перца чили, дыни, цветов, подчеркнутые минеральными йодистыми нюансами. Вкус очень свежий, фруктовый, объемный, с очаровательной аппетитной кислотностью, отлично сбалансированным послевкусием.<br/>Рекомендуется не выдерживать это вино, лучше насладиться его молодостью и свежестью.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Блюдо из рыбы, Морепродукты, Салаты

Терруар:

Виноградник Сан Карлос, расположенный у Кунако. Средний возраст лоз – 20 лет. Почвы аллювиального происхождения, песчано-глинистые, скудные, с хорошим дренажем. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд.Плотность посадки – 3600 лоз/га.Ручной зеленый сбор, удаление лишних листьев.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая в начале марта. Ягоды отделяются от гребней и проходят холодную мацерацию (8-10°С) в течение 6-8 часов. Ферментация при 10-11°С в стальных чанах. Выдержка на осадке в течение двух месяцев.

История:

Линейка сортовых вин «Estate Collection Reserva» - это выражение чистого характера каждого из сортов. Прелесть вин – их яркий фруктовый букет, богатый живой вкус и дружелюбный стиль. Вина данной линейки будут украшением любого праздника и сопровождением широчайшего спектра блюд. Все вина линейки укупориваются винтовой крышкой.