Стилистика вина

розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Прозрачно-розовый цвет, элегантный аромат с оттенками фруктов, вкус сбалансированный, освежающий.

Гастрономия

Прекрасный аперитив, идеально подходит к морепродуктам, блюдам из рыбы и легким салатам.

Способ выдержки

Непродолжительная в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в нейтральных емкостях.

Это интересно

Земли шато и виноградники принадлежат семье Мерло. Идеальная фамилия для виноделов из Бордо, но пишется иначе, чем сорт: Merlaut. У Жака Мерло ещё несколько замков в Бордо — Chateau Ferriere, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Chasse-Spleen and Chateau Haut-Bages-Liberal. Сам сорт мерло занимает чуть меньше половины всех посадок. Исторически на Левом берегу Бордо больше каберне совиньона.