Стилистика вина

красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино яркого сливово-красного цвета, с богатым ароматом спелой вишни, смородины, чернослива и табака, с древесным тоном. Выразительное, хорошо структурированное во вкусе, с фруктовым характером, шелковистыми танинами и приятным послевкусием.

Гастрономия

Отлично сочетается с пастой, ризотто, говядиной на гриле, острыми мясными блюдами и сырами средней выдержки.

Способ выдержки

Непродолжительная в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Санджовезе - сорт, из которого одинаково хорошо получаются как серьезные вина для длительного хранения, так и легкие, беззаботные, способные радовать вас каждый день.