Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета. Цветочно-ягодные ноты в аромате сопровождаются оттенками ванили и белого перца. Гармоничная структура с бархатистым послевкусием.

Гастрономия

Рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам. Идеальным сочетанием могут быть колбаски из кабана с можжевельником.

Способ выдержки

В течение 4 месяцев в дубовых бочках из Тронсе и Невер.

Способ производства

Виноград собирают в начале сентября. Мацерация длится 10 дней. Малолактическая ферментация проводится в барриках.