Стилистика вина

розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледно-лососевый цвет. В аромате раскрываются тона красных ягод с нотками сладких пряностей. Мягкое во вкусе с гармоничной кислотностью и ярким ягодным послевкусием.

Гастрономия

Составит отличную пару к красной рыбе, тунцу и нежному мясу.

Виноградники

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз 6-8 лет. Почвы каменисто-мергилевые.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Прямое прессование целых гроздей. Кратковременная холодная ферментация в емкостях из нержавеющей.

История этикетки

На этикетках “Сикор” — мотивы вышивки, которые символизируют кропотливую ручную работу виноделов.

Это интересно

Сорт каберне фран — отец каберне совиньона, затмившего родителя своей славой. Каберне фран входит в 20 самых распространённых сортов, его выращивают на всех континентах. Родившись, предположительно, на границы Испании и Франции, каберне фран стал известен в долине Луары и Бордо, где вошёл в бордоский бленд. “Вторые роли” каберне франа обусловлены его мягким характером и деликатными танинами — из него сложнее сделать “фруктовую бомбу”. А вот изящное розе с нотами малины, розы, сирени, фиалки — самое то.