Стилистика вина

красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом. Интенсивный аромат с тонами малины и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми танинами и устойчивым послевкусием.

Гастрономия

Отлично сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками и сырами.

Виноградники

Расположены в Колли Беричи (Colli Berici), где уже более тысячи лет на склонах холмов с древними вулканическими почвами и прекрасной солнечной экспозицией выращивают виноград.

Способ выдержки

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Каберне совиньон — самый распространенный сорт в мире. Виноградники занимают площадь в три с половиной тысячи квадратных километров. Это полторы Москвы или больше полутора миллиардов бутылок!