Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий золотисто-желтый цвет. Аромат богат тонами белого персика, яблока, цветов и мяты, дополнен нотками дыма и пепла. Хорошо сбалансированное, округлое и спелое во вкусе, с выраженным минеральным характером и элегантной кислотностью.

Гастрономия

Можно порекомендовать в качестве аперитива, к морепродуктам на гриле, кролику и сырам средней выдержки.

Виноградники

Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: меловые. Район Santa Paolina.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в тонно (больших дубовых бочках) при контролируемой температуре 16-18°C.

История этикетки

Виноделы Feudi di San Gregorio считают, что вино и произведение искусства объединяет похожий процесс творчества. Чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого вина, итальянский дизайнер Массимо Виньелли создал узнаваемый дизайн этикетки. Мозаики с глубокими цветами и золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Часть из них связана с находками археологов на месте древнего извержения Везувия — ведь именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина. “Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени” — отмечает Виньелли. Кажется, ему это удалось.

Это интересно

Это минеральное белое создано из фиано и греко, выращенных в Ирпинии. Глава Feudi di San Gregorio Антино Капальдо настаивает на том, чтобы отделять исторический внутренний регион от самой Кампании. В Ирпинии сформировался уникальный микроклимат для создания потрясающего вина — виноградники здесь тесно соседствуют с фруктовыми и оливковыми деревьями, пряными травами и густыми лесами. Сама зона немного поднята над уровнем моря.