Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий золотисто-желтый цвет. Аромат богат тонами белого персика, яблока, цветов и мяты, дополнен нотками дыма и пепла. Хорошо сбалансированное, округлое и спелое во вкусе, с выраженным минеральным характером и элегантной кислотностью.

Гастрономия

Можно порекомендовать в качестве аперитива, к морепродуктам на гриле, кролику и сырам средней выдержки.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в тонно (больших дубовых бочках) при контролируемой температуре 16-18°C.

Это интересно

Основанная в 1986 году, компания Феуди ди Сан Грегорио - сегодня символ энологического возрождения южной Италии.