Стилистика вина

розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино обладает интенсивным розовым цветом. В ярком аромате нотки малины, клубники. Вкус вина сбалансированный, освежающий, с долгим ягодным послевкусием.

Гастрономия

Идеально подходит к морепродуктам и красной рыбе.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Непродолжительная мацерация на кожице дает этот удивительный розовый цвет вина. Ферментация проходит при низких температурах 14-16 С, что позволяет сохранить всю свежесть и яркость ароматов в вине.

Это интересно

Валдепеньас (Val-de-penas) означает каменистая долина. Здесь экстремальные климатические условия: летом температура поднимается выше 40 С а зимой опускается до -10 С.