Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино обладает красивым золотисто-соломенным цветом и ярким освежающим букетом с ароматами белых цветов, персиков, цитрусовых и экзотических фруктов. Легкое, хорошо сбалансированное вино с нотками зеленого яблока во вкусе.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с морепродуктами: жареными креветками, рыбой, моллюсками а также с козьими сырами и различными пирогами.

Виноградники

27 га располагаются на самой высокой точке региона Бордо - холмах Butte de Launay. Применяются органические методы возделывания. Возраст лоз: 20 лет. Почвы: глина, известняк. Экспозиция: юг.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Традиционная винификация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.