Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета с вишнёвым оттенком. Насыщенные ароматы спелых лесных ягод, пряных трав, кедра, карамели и специй. Полнотелое, плотное и комплексное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками кофейных зёрен и чернослива в долгом послевкусии.

Гастрономия

Рекомендуем к мясным деликатесам, дичи на гриле и твёрдым сырам.

Виноградники

Единый участок площадью 5,5 га расположен на песчано-гравийных почвах с нанесённым слоем глины. Средний возраст лоз 45 лет.

Способ выдержки

В течение 12-14 месяцев во французских барриках, около 70% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация в барриках.