Стилистика вина

красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный богатый аромат, в котором раскрываются тона спелой вишни, сливы и специй. Полнотелое, мягкое, бархатное во вкусе, обладающее прекрасной структурой и яркими оттенками спелых ягод в послевкусии.

Гастрономия

Особенно хорошо дополнит говядину, пасту с насыщенными соусами, выдержанные сыры.

Виноградники

40,5 га расположены в Левернано, в самом известном поместье Conti Zecca - Донна Марция. Почвы: аллювиальные, преимущественно известняк.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в цементных емкостях.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Сорт примитиво — родственник калифорнийского зинфанделя. Когда Америка влюбилась в зин, итальянцы вспомнили о похожем родном сорте примитиво и захотели получить популярность по наследству. Переименовали сорт на бутылках — увеличили продажи в США.