Дегустационные характеристики

Ром прозрачного цвета. Аромат с растительными нотами и лёгким анисовым тоном переплетается с оттенками цветущего сахарного тростника, цитрусовой цедры, белого перца, мёда. Вкус повторяет основные характеристики аромата, он округлый, мягкий, со сливочными и медовыми нюансами. Послевкусие анисово-сливочное.

Гастрономия

Севиче. Коктейли. Шоты в чистом виде.

Способ выдержки

Без выдержки.

Способ производства

Дистилляция в медных колоннах креольского типа.

Это интересно

Агриколь — это довольно редкая категория ромов с уклоном в крафтовый стиль. В отличие от рома, произведенного индустриальным способом из мелассы, агриколь создают исключительно из сока сахарного тростника, какие-либо добавки при этом запрещены. Здесь можно говорить о большей индивидуальности и даже терруарности, поскольку разные плантации дают разные по стилистике спирты. Наибольшее количество производителей этого типа рома сосредоточено на острове Мартиника.