Стилистика вина

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотисто-жёлтого цвета. Ароматы отражают широкую палитру оттенков экзотических фруктов, дополненную сливочными и цитрусовыми нотками. Яркое, гармоничное и освежающее во вкусе, с нежной кислинкой и приятным фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Аперитив, запечённый палтус, овощи на гриле.

Виноградники

270 га виноградников расположены на берегу крупнейшей австралийской реки Муррей на северо-западе штата Виктория, Южная Австралия. Первые виноградники высажены здесь в 1960-х годах.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах.

Это интересно

Воздушный шар и надпись “Escape” на этикетке намекают о том, что это вино — идеальный способ сбежать на время от реальности. Именно это означает слово “эскапизм”: избегание всего неприятного и скучного в жизни путём чтения, размышлений и т. п. Например, вечерняя готовка рыбы под музыку с отключёнными уведомлениями в мессенджерах. Шардоне отлично сочетается с лёгкой морской кухней.