Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Тонкий фруктовый аромат с нотками спелых яблок и цветов. Элегантный и гармоничный вкус с пикантной горчинкой в послевкусии.

Гастрономия

Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и сырами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

Этот ассамбляж возглавляет сорт треббьяно, или треббьяно тоскано. Несмотря на то, что по известности он сильно уступает шардоне или рислингу, это один из самых распространенных белых сортов в мире. Его используют для создания столовых вин, но чаще для бренди (арманьяка и коньяка). Имя треббьяно — общее для самых разных сортов винограда, большая часть которых, согласно исследованиям ДНК, даже не связана генетически.