Стилистика вина

белое - фруктовое, маслянистое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино плотного соломенно-желтого цвета с пряными ароматами спелого абрикоса, медовой сливы, цитрусовых и белых цветов. Среднетелое, округлое и гармоничное во вкусе, с деликатной кислотностью, кремовой текстурой и минеральными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Хороший аперитив и сочетание с пряными салатами, морской рыбой, морепродуктами на гриле.

Способ выдержки

В течение 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор в первой декаде октября. Холодная мацерация, ферментация в емкостях из нержавеющй стали в течение 20-30 дней при температуре 15 °C.

Это интересно

Субзона Фуроре занимает прибрежную более южную часть аппелласьона Коста д'Амальфи. Когда-то Фуроре было частью Амальфитанской республики, одной из первых итальянских морских держав.