Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с раскрывающимся букетом тёмных ягод, специй и лакрицы. Среднетелое и хорошо сбалансированное, с шелковистыми танинами и табачными оттенками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Вителло тоннато, жаркое, гусь, запечённый с яблоками.

Виноградники

Участок Гличине (Glicine) площадью в 1 га располагается в субзоне Сасселла в коммуне Сондрио на крутых склонах с южной экспозицией. Почвы песчано-илистые с выходами скальных пород. Высота достигает 350 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

В дубовых бочках объёмом 500 л в течение 12 месяцев.

Способ производства

Ферментация в стальных ёмкостях c проведением малолактики в дубовых бочках, 20% из которых — новые. Затем вино выдерживают и разливают в бутылки без фильтрации.

История этикетки

"Glicine" переводится с итальянского как "глициния", яркое растение, цепляющееся за скалистые выходы пород, которые часто встречаются в ландшафте участка.

Это интересно

Сорт неббиоло имеет в долине Вальтеллина другое название — "кьявенаска", по имени небольшого городка в Ломбардии — Кьявенна (Chiavenna).