Стилистика вина

белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Цвет лимонный с зеленоватыми бликами. Букет с устойчивыми нотками белых цветов, косточковых фруктов и специй. Во вкусе освежающее с минеральными оттенками и деликатным продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Подавать в качестве аперитива, а также к моллюскам, тартарам, карпаччо из сибаса и сашими.

Виноградники

Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: меловые.

Способ выдержки

4 месяця на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-18°C.

История этикетки

Виноделы Feudi di San Gregorio считают, что вино и произведение искусства объединяет похожий процесс творчества. Чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого вина, итальянский дизайнер Массимо Виньелли создал узнаваемый дизайн этикетки. Мозаики с глубокими цветами и золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Часть из них связана с находками археологов на месте древнего извержения Везувия — ведь именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина. “Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени” — отмечает Виньелли. Кажется, ему это удалось.

Это интересно

Греко ди Туфо сегодня среди главных мировых винных трендов. Необычный сорт греко выращивают по всей Кампании, но только на склонах с толстым слоем вулканической породы — рядом не спит Везувий — получаются действительно хитовые вина. Туфо — это и название местного городка, и тип вулканических почв: по-русски так и будет — туф. На нем сорт греко раскрывает весь свой потенциал: вина получаются минеральными и тельными одновременно, демонстрируя спектр от кремня и дымки костра до морских водорослей и мела. В 2012 году ученые обнаружили, что почвы Марса максимально напоминают вулканический туф. В общем, и на Марсе будут греко наливать.