Стилистика вина

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Свежий и насыщенный букет раскрывается ароматами персика и зеленого чая. Богатое и яркое во вкусе вино, с пикантыными тонами белого перца, характерными для грюнера, и мощным, продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Сочетается как с классичекой гастрономией Австрии (венским шницелем, тафельшпицем), так и прняыми блюдами азиатской кухни.

Виноградники

Виноградник Вахтберг расположен за городом Кремс, на высоком террасированном холме, достигающем 400 метров. Почвы: гнейс и сланец, накрытые отложениями известкового лёсса.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали.