Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-желтый цвет и насыщенные ароматы тропических фруктов, лимонной цедры, цветов жимолости и персика. Освежающее, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с гибкой текстурой, гармоничной кислотностью и ноткой шалфея в долгом послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и сочетание с летними салатами, закусками из морепродуктов и речной рыбой.

Виноградники

2 особых участка, расположенных к северо-западу от Кремса на левом берегу Дуная. Возраст лоз: 40 и 70 лет. Почвы твердых пород, преимущественно лесс. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов.

Способ выдержки

Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Виноград собирают при максимальной зрелости. Ферментация при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали или старых дубовых бочках, в зависимости от винтажа.

Это интересно

Грюнер вельтлинер — флагман австрийского виноделия. К его уникальным особенностям можно отнести легкий минеральный вкус с солеными акцентами и ароматику, в которой проявляется душистый розовый перец. Alte Reben переводится с немецкого как “старые лозы”: перед вами вино с двух особых участков, на которых возраст лоз составляет 40 и 70 лет. За счет этого вино демонстрирует более интенсивный аромат, в котором можно уловить оттенки тропических фруктов, лимонной цедры, жимолости и персика.