Стилистика вина

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий пурпурно-красный цвет. Выразительный аромат раскрывается ароматами переспелой вишни, ежевики, тутовой ягоды, фиалки, свежевыделанной кожи, аниса и специй. Полнотелое, мощное и комплексное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и сладковатыми ягодными оттенками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Виноградники

"Ле Меаль" - небольшой участок превосходного терруара в центральной части склона, почвы - классический ронский булыжник. Возраст лоз - 60 лет.

Способ выдержки

В течение 22 месяцев в 228-литровых старых дубовых бочках (пьесах). Ни осветление, ни фильтрация не проводились.

Способ производства

Ручной сбор, гребнеотделение не проводится, ферментация в нейтральных емкостях без использования термоконтроля. Не проводятся ни фильтрация, ни оклейка.

История этикетки

Этикетка с готическим шрифтом выполнена в классическом строгом стиле, традиционном для многих производителей Северной Роны.

Это интересно

"Ле Греаль" - одно из тех великих вин, способных долгое время находиться на пике своего развития. Они раскрываются через 10 лет после сбора, а потом меняются очень медленно, позволяя наслаждаться великолепным терруаром и 40, и 50 лет.