Стилистика вина

Супер-премиальное бутиковое саке с лёгким вкусом и ароматом облепихи, ананаса и зерновых.

Дегустационные характеристики

Яркий аромат экзотических фруктов никого не оставит равнодушным - много экзотических фруктов, в первую очередь ананаса, облепихи и манго. Во вкусе те же фрукты с нотами зерновых.

Гастрономия

Идеально подойдет к суши, сашими и роллам, стоит попробовать и с овощными блюдами, отлично проявит в сочетании с сырами.

Способ производства

Саке производится из сильно шлифованного суперпремиального риса гохякумангоку на основе местной родниковой воды на острове Садо. Ферментация протекает при очень низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.