Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с ароматами пряных специй, голубики и ежевики. Среднетелое, сочное, с бархатистыми танинами, хорошим балансом и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Рекомендуется подавать к мясу на гриле и выдержанным сырам.

Виноградники

Расположены в регионе Рибера дель Дуэро на высоте 750-1000 метров над уровнем моря на различных типах почв (глинистые, песчаные, мергелевые, известняковые). Виноград собирают с одного из самых молодых виноградников хозяйства "Los Miles", возраст лоз которого составляет 6-10 лет.

Способ выдержки

В течение 2-3 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация проводится в стальных емкостях при строгом контроле температур.

История этикетки

На этикетке мы видим путешественника с крыльями, вместо головы у него луна. Вокруг него поле усеяно минами и ловушками, отражающие трудности, с которыми подчас встречается любая нестандартно мыслящая личность.

Это интересно

На этикетке присутствует слово Joven (“ховен”). В испанской классификации это значит, что перед вами молодое вино с минимальной выдержкой, которым можно наслаждаться уже сейчас. Вина этой категории прекрасны именно в юном возрасте: в них много энергии, они сочные, как ягодный фреш, и ароматные, как сорванные только что цветы. Лёгкая выдержка в дубе — в данном случае не более трёх месяцев — добавляет аромату специй, а вкусу — приятную огранку.