Стилистика вина

белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом. Аромат с тонами дыни, маракуйи, персика, зелёного яблока, оттенками жасмина и белых цветов. Сбалансированное, освежающее, элегантное вино с гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и минеральным послевкусием.

Гастрономия

Аперитив. Суши, морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры.

Виноградники

Растянулись на 110 км вдоль реки Дуэро и проникают на восток в провинцию Бургос. Здесь сухое и жаркое лето, умеренные дожди, туманы в районе Дуэро добавляют влажности. Лозы растут на коричневых почвах, богатых кальцием и магнием, с хорошей аэрацией и дренажем, с выходами известняка на возвышенностях.

Способ выдержки

4 месяца на осадке с регулярным баттонажем.

Способ производства

Ручной сбор урожая. Ферментация при максимально низких температурах в стальных ёмкостях.

История этикетки

На этикетке изображён путешественник с крыльями и земным шаром вместо головы. Вокруг него поле, усеянное минами и ловушками. Так создатели этикетки показывают образ нестандартно мыслящей личности, которая неизбежно сталкивается с трудностями на своём пути.

Это интересно

В Испании вердехо занимает не самые лидирующие позиции среди белых сортов по площади посадок, но по значимости он точно №1. Молодое и чистое вино, прекрасно освежающее в жару, стало открытием для испанцев: до этого страна никогда массово не пила белые вина. За обилие фруктовых и травянистых тонов его часто сравнивают с совиньоном блан. Вердехо стал первым сортом, который попал буквально во все кафе и бары страны.