Стилистика вина

розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-розового цвета с деликатными ароматами красных ягод, принесенных санджовезе, и яркими цитрусовыми тонами от верментино. Освежающее во вкусе с идеальным балансом и долгим цитрусовым послевкусием.

Гастрономия

Аперитив и лучшее сопровождение легких закусок из овощей, белого мяса или рыбы.

Виноградники

Виноград собран с нескольких участков, расположенных в области Монтальчино и на побережье Тосканы.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Сбор винограда, раздельная винификация санджовезе и верментино в стальных емкостях при температурах 16-18 градусов, без проведения малолактической ферментации для сохранения свежести и фруктовости, ассамбляж и дальнейший розлив по бутылкам.

Это интересно

Cost’e — одно из тех розовых вин, которые нужно открывать сразу по две бутылки: одну на стол, вторую — в ведёрко, чтобы не ходить за вином дважды. Это элегантное розе родилось в результате встречи санджовезе из Монтальчино и верментино с побережья Тосканы — из солнечной Мареммы. Идеальный союз интенсивности и структуры красного сорта санджовезе и яркости белого сорта верментино образовал комплексное и ароматичное розовое вино.