Стилистика вина

белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Деликатный лимонно-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Аромат свежий и фруктовый с доминантой белого персика, абрикосов, грейпфрута, нотами бриоши и элегантным минеральным оттенком. Освежающее и минеральное во вкусе с нотами манго и персика.

Гастрономия

Подавать к салатам с морепродуктами или к легким рыбным закускам, севиче, карпаччо или тар-тару.

Способ выдержки

4 месяца в емкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация.

Это интересно

Линейка Koonunga Hill является воротами в коллекцию Penfolds. Названная в честь одного из виноградников Penfolds Barossa Valley, Koonunga является отражением стиля винодельни Penfolds и ее философии. Вина демонстрируют богатство, баланс и прочное качество. С первого урожая в 1976 году, эти базовые вина получили широкое признание и построили прочную репутацию уникального соотношения стоимости, качества и консистенции.