Стилистика вина

белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледный соломенный цвет. В ярком букете доминируют тона белых цветов и желтых фруктов, лемонграсса, кориандра, пряностей. Освежающее и достаточно насыщенное во вкусе с яркой фруктовой доминантой, прекрасной кислотностью и оттенками лимонной меренги в послевкусии.

Гастрономия

Подавать к легким салатам или легким закускам китайской кухни, севиче из морепродуктов, суши, роллам и сашими.

Способ выдержки

3 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, деликатная фильтрация.

Это интересно

Линейка Koonunga Hill является воротами в коллекцию Penfolds. Названная в честь одного из виноградников Penfolds Barossa Valley, Koonunga является отражением стиля винодельни Penfolds и ее философии. Вина демонстрируют богатство, баланс и прочное качество. С первого урожая в 1976 году, эти базовые вина получили широкое признание и построили прочную репутацию уникального соотношения стоимости, качества и консистенции.