Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет. В букете раскрываются яркие ароматы фиалки, вишни, сливы, лесных ягод и ванили. Среднетелое, сочное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками малины и миндаля в длительном послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с домашней птицей, ягненком, мясным ассорти на гриле и сыром пекорино.

Виноградники

Особые участки в коммунах Кастеллина и Радда в провинции Сиена. Высота холмов - 300-350 метров, смешанные типы почв.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках из Лимузена.

Способ производства

Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25 градусов.

Это интересно

Кьянти (от лат. «крик», «гудение», «шум») — самое популярное итальянское вино, приобрело известность еще в начале XIII века. В те времена Флоренция была очень богатым городом и общество высоко ценило местные вина. Во избежание подделок в 1716 году великий герцог Тосканский очертил границы виноградарского региона.