Стилистика вина

белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенно цвет с зеленоватыми отблесками. Выразительные элегантные ароматы с нотками тропических фруктов, свежего яблока, груши, белых цветов и пряностей. Легкое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с продолжительным освежающим послевкусием.

Гастрономия

Отличный аперитив и компаньон легким закускам, рыбе и блюдам из морепродуктов.

Виноградники

Расположены на южном берегу озера Гарда между Паскерой и Дезенцано на высоте 60-80 метров над уровнем моря. Почвы: сланцево-глинистые. Экспозиция: южная и юго-восточная. Плотность посадки: 3700-4000 лоз/га. Форма куста: гюйо. Урожайность: 10 тыс./га.

Способ выдержки

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20°С.

Это интересно

Именно в хозяйстве Zenato сделали Лугану итальянской классикой. Долгое время местное вино не считалось чем-то выдающимся, но Серджо Дзенато всем показал, что треббьяно с Гарды и треббьяно из Тосканы — это две большие разницы. В 1967 году Лугана одной из первых в Италии получила категорию DOC.