Стилистика вина

розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего розового цвета с насыщенным ароматом земляники и спелой вишни, нотами садовой розы и душистого перца. Освежающее во вкусе, с хорошей структурой и длительным послевкусем.

Гастрономия

Идеально для аперитива. Сочетается с блюдами из морепродуктов, пастами с овощными соусами, рыбой на гриле и свежими сырами.

Виноградники

Расположены на холмистой местности юго-запада Сицилии на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря на суглинистых почвах. Система формирования лозы-кордон. Плотность посадки лоз 4500-6000 лоз/га.

Способ выдержки

Непродолжительное в нейтральных емкостях.

Способ производства

Холодная мацерация при температурах 10°-12° и дальнейшая фермантация в стальных емкостях при контролируемых температурах. Выдержка два месяца в нейтральных емкостях и три месяца в бутылках перед поступлением в продажу.

История этикетки

Люмера в полной степени отражает стиль винодельни Donnafugata. Это любимая женщина, возвышенное существо, которое олицетворяет собой радость и полноту жизни. Люмера является героиней сицилийской поэмы, которая описывает многогранность чувств.

Это интересно

Почти вся территория Этны поделена на контрады — разновидность старинных феодов (куски земли). Обычно участки делили по естественным границам (ручьям, грядам), поэтому виноградники каждой контрады — это фактически аналог Крю во Франции.