Стилистика вина

белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-соломенный цвет. В аромате доминируют оттенки белых цветов, спелого персика и экзотических фруктов. Освежающее, округлое во вкусе, с деликатной кислотностью и нотками цитрусовых и ананаса в долгом послевкусии.

Гастрономия

Хороший аперитив и сочетание с лёгкими салатами, блюдами из морепродуктов, пастой и пиццей с курицей или рыбой.

Способ выдержки

В течение 5 месяцев 80% вина в ёмкостях из нержавеющей стали, 20% в новых барриках из французского дуба и акации (20%).

Способ производства

Сбор урожая 19 сентября, ферментация в стальных ёмкостях при низких температурах в течение 40 дней с применением батонажа. Малолактика не проводилась.