Стилистика вина

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-рубиновый цвет с легкими кирпичными отблесками. Комплексный, элегантный аромат с тонами черных ягод, обилием специй, нотками обожженного дуба, лакрицы, темного шоколада и нюансами табачного листа. Вино отражает классику Риохи, в нем ощущается мощь, характер и великолепный баланс, при этом оно округлое во вкусе с изысканными нотками белого перца и какао в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Подавать к выдержанным хамонам и сырам, красному мясу на гриле и томленой в печи ягнятине.

Виноградники

Лозы старше 80 лет, виноградники преимущественно из зоны Риоха Алавеса.

Способ выдержки

32 месяца в бочках из французского дуба, затем в течение 3 лет в бутылке.

Способ производства

Тщательный отбор лучших гроздей, двухнедельная ферментация при контролируемой температуре, затем выдержка в дубовых бочках.

История этикетки

Изображение Почетного Диплома Качества, который вина Marques de Riscal получили на XIII выставке в Бордо (1895 г.), украшает этикетку.

Это интересно

Классификация по выдержке долго была для испанцев в приоритете, поэтому эта система отлично выстроена. Чем дольше вино «отдыхает» в бочке, тем более интересным становится. Выдержка Gran Reserva — 5 лет (из них 2 года в дубе). Это созревшее вино с бархатной текстурой и взрослыми оттенками и третичными ароматами — кожа, дым, орехи, специи и сухофрукты всех мастей.