Стилистика вина

белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-соломенный цвет. Выразительный аромат с тонами нектарина, ананаса, цитрусовых, мяты и белого перца. Освежающее, минеральное во вкусе, с яркой кислотностью и оттенками фруктов в послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и сочетание с блюдами немецкой и традиционной русской кухни, молодыми сырами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Ферментация с применением природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Гордость хозяйства Грюнхаус - вина монокрю, с 4 отдельных виноградников. После того, как тщательно отобранные рислинги Абтсберг, Херренберг и Брудерберг разлиты по бутылкам, еще остаются несколько бочек каждого кюве. Их ассамбляж - это и есть "Максимин Рислинг".Урожай с трех отдельных виноградников: Абтсберг, Херренберг и Брудерберг, расположенных на крутом склоне левого берега реки Рувер. До 2016 года кюве называлось "Максим Рислинг".