Стилистика вина

красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с интенсивным ягодным ароматом, в котором доминируют тона малины и ежевики, ярким фруктово-ягодным вкусом, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Гастрономия

Очень гастрономичное вино. Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, стейками, сырами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно

Семье Чело принадлежит 300 га земли. Помимо этого, Чело входит в крупнейшую группу итальянских виноделов, в собственности которой находится 4000 га в зоне производства Colli Berici DOC, что дает уникальную возможность компании контролировать качество своего сырья, основного элемента успеха вин Чело. Объем производства винодельческого дома в среднем составляет около десяти миллионов бутылок в год.