Стилистика вина

белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета с красивым блеском. Деликатный аромат с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов. Элегантное и освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью и нотками ананаса и меда в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасный аперитив и хорошая рекомендация к салату с морепродуктами, белой рыбе, пасте и пицце и молодым сырам.

Способ выдержки

В течение 5-7 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Мягкое прессование, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах.

Это интересно

Аппелласьон Мюскаде Севр э Мен - один из старейших во Франции (создан в 1936 году) и одно из лучших проявлений характера сорта мюскаде (мелон де бургонь). Аппелласьон занимает площадь 6130 га на левом берегу Луары, в своего рода междуречье Севра и Мена, создающих особый терруар. Для Мюскаде Севр э Мен AOC разрешено использовать метод sur lie и отмечать это на этикетке. Sur lie, в переводе с фр. на тонком осадке, означает обязательную выдержку на благородном осадке в течение 6 месяцев, что гарантирует винам большую структурированность, плотность и богатство ароматов и вкуса.