Стилистика вина

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Сияющий светло-желтый с золотистым отливом по краю. Нежный аромат с тонами персиков, белых цветов, легкими нюансами мускатного ореха и специй. Освежающее вино с приятными сладковатыми тонами желтых фруктов, нежной кислотностью и фруктово-пряным послевкусием.

Гастрономия

Сочетать с острыми салатами, блюдами из рыбы и птицы, блюдами азиатской кухни, а также с разнообразными десертами, фруктовыми салатами и сырами. Гастрономичное вино для приятного времяпрепровождения.

Виноградники

Виноград выращен на 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников, расположенных в недалеко от границ с Венгрией, на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Эта местность отличается более теплым микроклиматом. Хозяйство практикует методы природосообразного виноградарства (sustainable), отказавшись от применения химических удобрений.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.

Способ производства

Ферментация и непродолжительная выдержка проводится в стальных емкостях. Для оклейки используют только растительный белок.

История этикетки

Этикетки для вин UNA создала дизайнер Сабина Басиста. Каждый сорт выделен отдельным цветом, а основной графический элемент представляет собой коллекцию винных бутылок различных форм и размеров, нарисованных карандашом или тушью. Но Саина подарила винам не только этикетки — она дала бренду имя своей дочери Уны. “Именно поэтому эта коллекция так дорога нашему сердцу” — говорят виноделы.

Это интересно

Мускат — возможно, самый древний сорт винограда и один из родителей множества сортов. Мускат оттонель — один из его пра-правнуков, выведенный во Франции не так давно. В Австрии его можно встретить как раз в регионе бренда UNA — на озере Нойзидлерзее в Бургенланде. Мускат оттонель немного отличается от типично австрийского стиля белого вина: вместо электрической кислотности и минеральной строгости в нём много мягких тропических нюансов.