Стилистика вина

белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с кристальным блеском. Аромат раскрывает тона лимона, зеленого яблока, груши, нотки жимолости и легкие минеральные оттенки. Вкус яркий и прекрасно сбалансированный.

Гастрономия

Великолепный аперитив, отлично будет сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейками из свинины.

Виноградники

Находятся между городами Накенхайм (Nackenheim) и Нирштайн (Nierstein) в лучшей части Рейнхассена (Rheinhessen)-Ротер Ханг (Roter Hang). Здесь проходит полоса красного сланца, богатого минералами, благодаря которому этот участок и назван Roter Hang, что переводится как «красный склон». Лозы высажены на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, у подножия которого протекает Рейн.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

После мягкого прессования винограда, полученный виноградный сок направляется на ферментацию, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.

Это интересно

Нирштайн — родина полнотелых серьезных рислингов. Лучшие виноградники растянулись вдоль левого берега Рейна между коммунами Накенхайм и Нирштайн — это зона Ротерханг. “Красный склон” так назван из-за сланца, который пронизывает почвы. Благодаря большому содержанию железа в земле, рислинги получаются особенно минеральными, сбалансированными и с яркой кислотностью.