Стилистика вина

красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет. Яркий букет с тонами красных ягод и пряными оттенками дуба. Среднетелое, сочное во вкусе, с освежающей кислотностью, мягкими зрелыми танинами и ягодным послевкусием.

Гастрономия

Подавать к блюдам из красного мяса, таким как жареная ягнятина, тушеное мясо, мясо на гриле, карпаччо и почки, а также к пасте под различными мясными соусами.

Способ выдержки

Незначительная.

Способ производства

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация на мезге с периодическим ремонтажем в течение 4-5 дней при контролируемой температуре 24-26 градусов.

Это интересно

Все вина компании Two Oceans происходят со специально аккредитованных лоз, которые выращиваются в соответствии с природоохранными принципами. С 2010 года компания получает специальный сертификат от Integrated Production of Wine (IPW), который гарантирует качество продукции на всех ступенях производства, начиная с виноградника. На каждую бутылку вина Two Oceans ставится специальная печать, подтверждающая экологичность производства на каждом этапе от виноградника до финальной упаковки.