Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным отливом. Интенсивный букет с тонами клубники, сливы, спелых красных фруктов, нюансами подлеска и пряными оттенками дуба. Среднетелое, сочное во вкусе, с освежающей кислотностью, мягкими зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием.

Гастрономия

Идеально в сочетании с несложными блюдами из красного и белого мяса, пастой.

Способ выдержки

В течение 6-х месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Способ производства

Машинный и ручной сбор. Ферментация на мезге с периодическим ремонтажем в течение пяти дней. Малолактика проводилась.

Это интересно

Все вина компании Two Oceans происходят со специально аккредитованных лоз, которые выращиваются в соответствии с природоохранными принципами. С 2010 года компания получает специальный сертификат от Integrated Production of Wine (IPW), который гарантирует качество продукции на всех ступенях производства. На каждую бутылку вина Two Oceans ставится специальная печать, подтверждающая экологичность производства на каждом этапе от виноградника до финальной упаковки.