Стилистика вина

белое — яркое, из ароматических сортов винограда

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с великолепным живым блеском, ароматом цитрусовых и типичными тонами муската. Бодрящая кислотность и ароматы белых цветов делают вино прекрасным аперитивом, которым хочется наслаждаться снова и снова, особенно в жаркие летние дни.

Гастрономия

Освежающий аперитив. Прекрасное дополнение к рыбным блюдам и морепродуктам.

Виноградники

Общая площадь виноградников составляет 315 га. Они расположены на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почва: гравий с песком. Урожайность: 85 гл/га.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах около 16°С.

Это интересно

Pfefferer такой яркий благодаря желтому мускату, а желтый мускат — благодаря линалоолу. Это сильное ароматическое соединение, которое содержится — кроме муската — в мяте, клубнике, имбире, манго, базилике, корице, лаванде, жасмине, розе и даже чесноке. Большую часть перечисленного можно найти в бокале "Пфеффа".