Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет. Деликатный фруктовый аромат с тонами спелых яблок, экзотических фруктов. Элегантное вино с балансом приятной фруктовой сладости и кислотности, с приятным и освежающим фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Сочетать с легкими салатами, блюдами из рыбы и птицы, пряными блюдами азиатской кухни. Гастрономичное вино для приятного времяпрепровождения.

Виноградники

Виноград выращен на 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников, расположенных в недалеко от границ с Венгрией, на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Эта местность отличается более теплым микроклиматом. Хозяйство практикует методы природосообразного виноградарства (sustainable), отказавшись от применения химических удобрений.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.

Способ производства

Ферментация и непродолжительная выдержка проводится в стальных емкостях. Для оклейки используют только растительный белок.

История этикетки

Этикетки для вин UNA создала дизайнер Сабина Басиста. Каждый сорт выделен отдельным цветом, а основной графический элемент представляет собой коллекцию винных бутылок различных форм и размеров, нарисованных карандашом или тушью. Но Саина подарила винам не только этикетки — она дала бренду имя своей дочери Уны. “Именно поэтому эта коллекция так дорога нашему сердцу” — говорят виноделы.

Это интересно

Белых вин в Австрии вдвое больше, чем красных. Пино блан не любит выделяться, поэтому его даже путают с шардоне — не только на дегустациях, но и виноделы во время винификации. В Австрии сорт называют вайсбургундер — “белый бургундский”. Лучшие пино бланы встречаются в северной Италии, немецком Пфальце, французском Эльзасе — и в Австрии.