Стилистика вина

красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В интенсивном ягодном аромате доминируют нотки сливы, вишни, ежевики и черной смородины. Округлое, гармоничное во вкусе с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Идеально в сочетании с пастой с мясными соусами и дичью с овощами на гриле.

Способ выдержки

В емкостях из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Перед поступлением в продажу вино еще некоторое время выдерживается в бутылках в погребах хозяйства.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Мацерация в течение 10 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Далее проводится малолактическая ферментация.

Это интересно

Название хозяйство Umani Ronchi получило в честь Джино Умани Ронки, первого владельца поместья, который приобрел земли на холмах Марке, высадил первые виноградники и построил винодельню. Бенетти выкупили его поместье и позже приобрели участки в соседнем регионе Абруццо, также расположенном на побережье Адриатического моря. В 1977 году в свет вышло Podere Montepulciano d'Abruzzo из местного, широко распространенного в центральной Италии сорта монтепульчано, правда тогда оно называлось просто Montepulciano d'Abruzzo.