Стилистика вина

красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный темно-бордовый цвет и выразительные ароматы красных ягод, молотого перца, горького шоколада, жаренных кофейных зерен и специй. Хорошо структурированное, полнотелое и танинное вино, концентрированное и отлично сбалансированное.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с запеченой или тушеной с ароматными травами бараниной, телятиной на гриле. Выдержанными твердыми сырами.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев на 50% в новых французских барриках.

Способ производства

Ручной сбор. Двойной триаж (отбор ягод). Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре с использованием ремонтажа.

Это интересно

Сухое вино от знаменитого производителя великого порто Nacional Quinta do Noval.