Стилистика вина

красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого вишнево-красного цвета с интенсивным фруктово-ягодным ароматом, в котором доминирует нотка ежевики. Округлое во вкусе с бархатными танинами и элегантным послевкусием, подчеркнутым нюансами специй.

Гастрономия

Отличное сопровождение к пикантным блюдам, разнообразным закускам и запеченому мясу.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно

Рефоско - автохтонный сорт Фриули, который, как и многие другие местные сорта, был практически утерян, но получил свое второе рождение в начале 1980-х, когда благодаря новым технологиям и грамотной работе виноделы научились усмирять его непокорный нрав.