Стилистика вина

белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-желтого цвета. Яркий аромат раскрывается нотами белых цветов, свежих полевых трав, персика и лайма. Яркое, насыщенное и освежающее во вкусе, с энергичной кислотностью и минеральными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Идеально сочетается с блюдами из свинины, морской рыбы, морепродуктами, пастой.

Виноградники

Лучшие участки Кидриха, на которых семья Вайль строго контролирует урожайность. На виноградниках преобладают каменистые почвы с вкраплениями лесса и суглинка.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Проводится мягкий отжим. Виноград собранный с разных участков ферментируется отдельно.

Это интересно

Rheingau Riesling Trocken - базовый рислинг, созданный в «сухом» стиле от производителя премиального уровня, входящего в элиту немецких производителей рислингов.