Стилистика вина

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного темно-малинового цвета. В аромате раскрываются элегантные тона спелой вишни, лесных ягод, лакрицы, дополненные оттенками специй и легкими минеральными нюансами. Вкус демонстрирует прекрасный баланс, богатую текстуру, гармоничную кислотность и бархатные танины.

Гастрономия

Вино послужит прекрасным дополнением к говядине под соусом, дичи, блюдам из домашней птицы и выдержанным сырам.

Виноградники

Площадью 32 га на песчано-гравиевых почвах. Средний возраст лоз: 25 лет.

Способ выдержки

Во французских дубовых бочках, 25-35% из которых новые, в течение 6-12 месяцев в зависимости от винтажа.

Способ производства

Ферментация в терморегулируемых стальных емкостях. Мацерация в течение 20-30 дней. Осветление яичным белком.

Это интересно

Резерв д'Англюде - новое "имя" второго вина Шато д'Англюде, которое до 2007 года включительно называлось Moulin d'Angludet. Это вино - одно из лучших соотношений цены и качества в Марго.