Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледно-соломеный с золотистым блеском цвет. В интенсивном букете раскрываются ароматы цветов, свежего яблока, засахаренных фруктов и минеральные нотки. Яркое, освежающее, с тонкими нюансами цитрусовой цедры в гармоничном послевкусии.

Гастрономия

Идеальный аперитив и прекрасное сопровождение блюд восточной кухни.

Способ выдержки

Проводится на осадке в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре.

История этикетки

Рэндал Грэм придумал бутылку для рислинга во время обеда в японском ресторане. Он заимствовал образы из картинок на стенах и вырезал фигурки из салфеток. "На этикетке своего рислинга мне хотелось видеть девушку, только что отложившую книгу, которую она читала. Большую серьезную книгу, может быть, про феноменологию. И вот она сидит и мечтает. Мы смотрим сквозь бутылку и видим ее мечты".

Это интересно

Семья Мариани (владельцы Castello Banfi в Тоскане), купившая хозяйство в 2011 году, решила оставить всю команду винодельни, прекрасно осознавая роль этих преданных своему делу профессионалов в успехе вин Pacific Rim Winemakers.