Стилистика вина

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. В букете раскрывается типичными для австрийского рислинга нотами абрикоса и белого персика, которые обрамлены пикантными пряными оттенками. Свежее и элегантное во вкусе вино, высокая кислотность которого прекрасно сбалансирована сочной фруктовостью.

Гастрономия

Вино отлично подойдет к морепродуктам или белой рыбе с цитрусовыми соусами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях без доступа кислорода.

Способ производства

Ручной сбор винограда. После гребнеотделения цельные грозди помещают в пневматический пресс для бережного сокоотделения. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали с использованием термоконтроля.